TRIP TO BROMO

06-09 September 2013
suatu perjalanan yang tidak dapat dilupakan, perjalanan yang sangat jauh yang dimulai dari Bandung Jawa Barat - Jawa Tengah - Jawa Timur .. awalnya perjalanan ini direncanakan dari bulan puasa bersama teman pastry, setelah bebas dari tugas negara membuat cookies yang slalu ada tiap tahun di kampus kami terutama prodi kami..

perjalanan ini kita gunakan menggunakan uang gajian dari hasil membuat cookies, walaupun perjalanan kita menggunakan jasa paket perjalanan dan kita hanya duduk manis dan menikmati perjalanan saja. ini pertama kalinya perjalanan dan bermain ku yang sangat jauh.. kita pergi ber-6 semuanya perempuan, tetapi kita bertemu dengan teman baru sesama pengguna jasa travel ini.

dari jasa perjalanan yang bernama Cheap & Go ini, kita cukup membayar 600k include makan 3x, tempat wisata coban rondo, BNS (batu night spectacular), BROMO + jeep.. disini kita gapake nginep kebayang kan pantat + badan pegel duduk terus d mobil.. kita pergi dari bandung jam 9 malam dan lupa nyampe sanany jam berapa, tujuan pertama kita ke coban rondo lanjut ke BNS dan terakhir BROMO.. woohooo

pokoknya tidak bisa di ungkapkan dengan kata-kata setelah kita sampe bromo, dan melihat mata hari terbit, wooow subhanallah indahnya ,

Ini di Coban Rondo

Coban Rondo w/ team

sejarah singkat coban rondo

BNS

Menunggu Sang Surya Muncul

Itu Bromo nya

Jeep Biru menemani perjalanan selama d BROMO

di puncak bromo

Foto Bersama

Pada hari Kamis 16 Mei 2013, Program Studi Pendidikan Tata Boga 2009 melakukan foto bersama 1 kelas beserta dosen pembimbing kami, setelah selesai melaksanakan Tugas Akhir kami melakukan foto bersama dengan seragam berwarna pink bagi wanita dan jas hitam bagi pria. Spot yang diambil adalah gedung partere UPI Bandung, yang sangat terkenal itu :)
Ini dia hasil Jepretannya

Paket Patiseri

Paket Restoran

Paket Katering

Paket Dietetika

Hasil Karya Tugas Akhir

Tugas Akhir adalah salah satu mata kuliah di Universitas Pendidikan Indonesia Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Program Studi Pendidikan Tata Boga.

Dalam Tugas Akhir ini terutama Prodi Tata Boga kita memvariasikan atau menciptakan suatu makanan yang sudah ada atau makanan yang sudah ada tetapi divariasikan atau di modifikasi. disini saya membuat suatu prodak hidangan penutup yaitu pudding cake, pudding cake yaitu perpaduan hidangan penutup cake dan pudding yang digabungkan menjadi satu hidangan. Cake biasanya dalam pembuatannya terbuat dari tepung terigu, disini saya mengganti tepung terigu menjadi tepung kentang, karena tepung terigu terbuat dari gandum yang gandum itu sendiri bukan tanaman asli Indonesia harus selalu di Import dari Negara tetangga. Oleh karena itu saya mengganti menjadi tepung kentang yang mudah didapatkan di Indonesia yang tidak kalah bagusnya dengan tepung terigu, kelebihan yang didapatkan dari penggunaan tepung kentang ini rasa yang lebih gurih dan berasa kentangnya, memiliki pori-pori yang besar pada cake, memiliki daya simpan yang lebih lama. Pudding cake ini saya variasikan dengan rasa dan bentuk pada pudding cake. 

Saya membuat 5 jenis pudding cake, yaitu :

Pudding Cake Tepung Kentang Jeruk

Pudding Cake Tepung Kentang Tapai Ketan

Pudding Cake Tepung Kentang Buah Naga

Pudding Cake Tepung Kentang Kiwi

Pudding Cake Tepung Kentang Strawberry